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Huertas
Familiares (I Parte)
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el Ing. Agr. M. Alfredo Rodríguez, asesor Técnico de Viverista.com |
Hoy
la Argentina necesita propuestas para disminuir el hambre y la miseria
que padece. El cultivo de alimentos pude ser una de las alternativas.
El Ingeniero Agrónomo M. Alfredo Rodríguez nos asesora e informa
en todo lo referente al tema.
¡Que momentos difíciles nos toca vivir a los Argentinos!¿Puede el
cultivo de una Huerta Familiar ayudarnos a salir de esta crisis
socio-económica en la cuál nos han sumergido?. Si, rotunda y decididamente
Si. Encuentro para tal afirmación dos razones fundamentales: la
primera, porque podemos y sólo utilizando nuestro propio esfuerzo
adormecido, obtener del rico suelo, las hortalizas frescas y sanas
requeridas para cubrir y complementar las cantidades diarias de
alimentos que consumimos; En segundo lugar, y tal vez el más importante,
volveremos a la cultura del trabajo que hemos perdido o que nos
han hecho perder. Solamente así, el fruto de nuestro esfuerzo será
el alimento de nuestros hijos.
¿Como hacer una Huerta Familiar?
Este es el tema que nos ocupa. Buscamos a través de éste medio colaborar
con los interesados. Para esto, solicitamos la ayuda del Ing.
Agr. M. Alfredo Rodríguez, asesor Técnico de Viverista.com,
quien nos introduce en este apasionante rubro agrícola y nos informa
lo que se debe tener en cuenta para lograr el éxito del emprendimiento:
" Me gustaría hacer una pequeña clasificación de las huertas. En
general, podemos clasificar las huertas en tres tipos : La huerta
familiar, la huerta comunitaria y la huerta comercial. La diferencia
entre ellas, es el espacio físico que cada una ocupa, y por supuesto,
su objetivo final.
La huerta comercial, es aquella que ocupa importantes extensiones
de tierra, desde 4-5 has, hasta 40-50 has. por lo general cercana
a centros urbanos importantes. Su objetivo final, es la producción
y comercialización de las hortalizas que demanda la población, por
lo general se canaliza su comercialización a través de Mercados
Concentradores (Mercado Central, Hipermercados, etc.).
La huerta comunitaria, es aquella en la cuál intervienen
individuos de una comunidad en forma organizada. El espacio físico
que ocupa es importante, por lo general se encuentra ubicado dentro
del propio barrio; Las especies cultivadas son de comprobada rusticidad
y bajas exigencias. La finalidad es la obtención de hortalizas para
ser repartida entre los participantes y también, es el de crear
centros comunitarios de desarrollo empleando el tiempo ocioso de
gente sin empleo efectivo. Los distintos Municipios y Entes del
Estado, están brindando un importante apoyo a estas iniciativas
mediante la entrega de semillas, distintos elementos y Asesoramiento
Técnico. Sería importante también, que se desarrollen proyectos
que comprendan la producción y explotación de los distintos animales
de granja (aves de corral, conejos, caracoles, etc.).
Rescato la importancia de estas iniciativas comunitarias, como el
caso de la Municipalidad de Malvinas Argentinas porque ... |
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