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Introducción:
Las
plantas por ser seres vivos sufren de innumerables enfermedades,
causadas por insectos, hongos bacterias, virus y por otros motivos
ajenos a todos los mencionados anteriormente, son agentes que
influyen en el desarrollo y posterior rendimiento económico, demás
está decir que cuanto más sana es la planta, mayores serán los
beneficios que obtendremos, ya sea en su floración o por la cantidad
y calidad de sus frutas. Resulta muy oportuno mencionar aquel
dicho popular: "Mejor prevenir que curar."
Desarrollo:
Para reconocer y luchar eficazmente contra las distintas enfermedades,
clasificaremos a los agentes causantes en tres grupos bien diferenciados
a.- Enfermedades Fisiológicas
b.- Ataque de insectos (Plagas)
c.- Enfermedades parasitarias (Hongos, bacterias, Virus, otros)
a.- ENFERMEDADES FISIOLÓGICAS: Denominamos enfermedades fisiológicas
a aquellos fenómenos que afectan el normal desarrollo de la planta
y que no son provocados por insectos, bacterias, hongos o virus,
por lo general son provocados por fenómenos que tienen que ver
con el medio ambiente que rodea a la planta y afectan las funciones
vitales. Los agentes más importantes son la carencia o exceso
de nutrientes, la falta o exceso de agua o humedad, el tipo de
suelo y su estructura, las temperaturas extremas, el viento dominante,
etc.
Tipo de suelo: Estructura edáfica.
El suelo varia mucho según la región geográfica que elegimos para
cultivar, aún, dentro de una misma localidad puede variar muchísimo,
las características que lo identifica son muy importante al momento
de decidir un cultivo, su estructura edáfica va a influir definitivamente
en el resultado y éxito de la plantación. En nuestra región (Gran
Buenos Aires), los suelos varían desde muy sueltos (arenosos)
hasta los pesados (arcillosos), con pH que pueden variar desde
levemente ácidos (Delta), hasta levemente alcalinos (Cuenca del
río Salado).
Podemos decir que habitamos dentro de la zona geográfica denominada
zona de la pampa húmeda, influenciada por la cercanía al Río de
la Plata, donde la estructura del suelo es en general, rico en
nutrientes, algo pesado (arcilloso), y con leves problemas de
drenaje, apto para todo tipo de agricultura. Las temperaturas
promedios (Clima Templado) de la región y el régimen de lluvia
reinante favorecen a la practica de la mayoría de los cultivos
agronómicamente sustentables.
Estas características las podemos resumir de la siguiente manera:
a.- Poder de absorción y retención de la humedad,
b.- Capacidad de drenaje,
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