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Huertas
Familiares (II Parte)
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| Por
el Ing. Agr. M. Alfredo Rodríguez, asesor Técnico de Viverista.com |
La escasez de humedad se soluciona con la aplicación de agua por
medio del riego, que puede ser administrado de distintas formas:
Riego en forma de lluvia: Distribución del agua sobre la huerta
simulando la lluvia natural, y aplicado en forma manual (por medio
de mangueras con ayuda de "flores de riego" de perforaciones muy
finas, para no dañar las plantas cuando cae sobre el follaje), o
por medio de sistemas y equipos de riego por aspersión.
Riego por inundación: Consiste en la distribución del agua por medio
de la realización de surcos o pequeños canales conductores, paralelos
a línea de plantación, que por desnivel del terreno llega a todas
las plantas de esa hilera. Es un método muy aplicado en la plantación
de tomates, frutillas, ají, berenjenas, choclos, etc. Este sistema,
requiere de mucho laboreo del suelo y desaprovecha mucho el agua,
pero es muy económico y altamente practicado en huertas comerciales.
Riego por goteo: Consiste en la instalación de una tubería porosa
o micro perforada, colocada sobre la línea de plantación, muy cerca
de cada planta, es un sistema muy aplicado en países con severas
restricciones de agua, como por ejemplo Israel, donde toda su producción
hortícola se basa en esta forma de distribución del agua de riego.
La planta obtiene constantemente el agua que necesita, no se derrocha
ni una gota, se puede trabajar el suelo sin mayores problemas por
falta de piso (barro), y además se puede aplicar fertilizantes químicos
con el mismo conducto del agua, por lo cual hace que este sistema
de riego el altamente rentable debido los productos obtenidos son
de alta calidad y logrados en menos tiempo con mayor rendimiento
por planta, bajando costos por mano de obra y laboreos necesarios
en otros sistemas. Quisiera aclarar que para su instalación se deben
realizar cálculos de rendimiento y estudios relacionados a su adecuada
optimización, por lo cual necesita del asesoramiento técnico adecuado.
3.- Fertilidad del suelo: Dijimos que la planta para su rápido
desarrollo obtiene nutrientes presentes en el suelo, por lo tanto,
cuanto más nutrientes en estado soluble obtenga sin mayor gasto
de energía, obtendremos plantas más vigorosas y sanas en menor tiempo
y con menor gasto en pesticidas. La restitución de la fertilidad
del suelo se realiza mediante la incorporación constante de materia
orgánica al suelo, cada vez que roturamos el suelo, por lo general
cuando levantamos una cosecha y preparamos el suelo para otra futura.
Para ser incorporada y rápidamente asimilada por la planta , la
materia orgánica requiere de una mínima preparación y de un estacionamiento
temporal para evitar fermentaciones no deseables en el suelo, que
resultan perjudiciales a las raicillas absorbentes. El producto
obtenido de esta preparación la llamaremos compost. Una manera simple
y sencilla de lograr nosotros mismos este compost, es mediante la
realización de un pozo, mas o menos cuadrado, en un rincón de la
huerta, de aproximadamente 50 cm. de profundidad, la tierra del
destape, la dejamos rodeando el pozo. ... |
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